近期，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。中國(guó)地震局機(jī)關(guān)服務(wù)中心堅(jiān)決按照局黨組關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的工作部署，切實(shí)履行機(jī)關(guān)事務(wù)和后勤保障職能，多措并舉，發(fā)出堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)倡議書，動(dòng)員廣大干部職工簽署制止餐飲浪費(fèi)承諾書，在職工食堂原材料采購(gòu)、做餐、配餐、取餐、就餐和餐余垃圾回收等全過(guò)程、各環(huán)節(jié)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，嚴(yán)格落實(shí)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)各項(xiàng)措施要求，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

反對(duì)浪費(fèi)的意識(shí)強(qiáng)了

局機(jī)關(guān)會(huì)議室內(nèi)，63號(hào)院管委會(huì)成員正在熱烈討論，主要議題是研究如何堅(jiān)決制止機(jī)關(guān)大院餐飲浪費(fèi)行為。參加會(huì)議的各單位代表一致認(rèn)為，制止餐飲浪費(fèi)是強(qiáng)化政治機(jī)關(guān)意識(shí)的重要體現(xiàn)，要從自身做起、做好表率，帶動(dòng)身邊更多的人充分認(rèn)識(shí)珍惜糧食的重要意義，還要號(hào)召和動(dòng)員機(jī)關(guān)大院所有干部職工一起發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的中華民族傳統(tǒng)美德，共同珍惜每一粒糧食。

機(jī)關(guān)服務(wù)中心第一時(shí)間深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，研究貫徹落實(shí)舉措，及時(shí)印發(fā)《機(jī)關(guān)服務(wù)中心黨委制止餐飲浪費(fèi)行為實(shí)施方案》，細(xì)化職工食堂制止餐飲浪費(fèi)具體措施，在局電子大屏、職工食堂廣泛開(kāi)展厲行節(jié)約、珍惜糧食宣傳，向機(jī)關(guān)大院各單位干部職工發(fā)出《崇尚勤儉節(jié)約  杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”——致機(jī)關(guān)大院廣大干部職工的倡議書》和簽署《關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為承諾書》合計(jì)1240份，引導(dǎo)廣大干部職工自覺(jué)發(fā)揮“第一方陣”的示范表率作用，積極成為勤儉節(jié)約的倡導(dǎo)者、反對(duì)浪費(fèi)的踐行者、文明用餐的監(jiān)督者、良好風(fēng)尚的弘揚(yáng)者。

餐余垃圾的袋子輕了

午餐過(guò)后，負(fù)責(zé)收拾各樓層餐余垃圾的保潔員開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)，他們還有另外一個(gè)身份，兼職“餐飲浪費(fèi)監(jiān)督員”。一位保潔員說(shuō)，“現(xiàn)在收拾餐余垃圾，袋子比以前輕多了，以前垃圾桶一天要用兩個(gè)垃圾袋，現(xiàn)在一個(gè)都裝不滿。全樓餐余垃圾的重量由之前的每天230斤降到了現(xiàn)在的每天不到50斤，成效確實(shí)非常明顯?！?/span>

機(jī)關(guān)服務(wù)中心從兩方面抓餐飲浪費(fèi)行為，一方面從加強(qiáng)科學(xué)供餐、配餐入手，在烹飪菜品時(shí)少油少鹽，做到粗糧細(xì)糧搭配合理，明檔小吃多樣化，科學(xué)合理滿足餐飲需求，并做好就餐人員定量分析，靈活機(jī)動(dòng)供餐，保證飯菜口感、溫度相宜。另一方面，加大監(jiān)督力度，既強(qiáng)化對(duì)職工食堂后廚加工、前廳取餐的監(jiān)督檢查，也加大對(duì)廚余垃圾、餐余垃圾的監(jiān)督檢查，建立臺(tái)賬和通報(bào)制度，堅(jiān)決杜絕餐飲浪費(fèi)行為。

信息化精準(zhǔn)化舉措來(lái)了

會(huì)議室內(nèi)，機(jī)關(guān)服務(wù)中心正邀請(qǐng)軟件程序開(kāi)發(fā)廠商講解演示最新研發(fā)的智能后勤服務(wù)信息化系統(tǒng)，并認(rèn)真回答有關(guān)部門同志提出的信息化需求，“我們可以根據(jù)您提出的需求，做到每日菜單推送、每日菜品質(zhì)量點(diǎn)評(píng)、每日就餐定量分析，可以開(kāi)展就餐人員口味愛(ài)好、就餐規(guī)律等大數(shù)據(jù)分析，并實(shí)現(xiàn)就餐預(yù)約、點(diǎn)餐等諸多個(gè)性化服務(wù)?！?/span>

提升餐飲服務(wù)保障現(xiàn)代化水平，是機(jī)關(guān)服務(wù)中心深入貫徹落實(shí)全面深化改革任務(wù)，大力推進(jìn)機(jī)關(guān)事務(wù)治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要抓手。建設(shè)智慧后勤服務(wù)平臺(tái)，運(yùn)用最新的信息化技術(shù)解決餐飲浪費(fèi)行為，將有效提升職工食堂的管理水平和服務(wù)能力，更有針對(duì)性的解決餐飲浪費(fèi)行為，最大限度滿足機(jī)關(guān)廣大干部職工的就餐需求，為新時(shí)代防震減災(zāi)事業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障。